Restaurant brésilien à Aubagne


restaurant bresilien a aubagne

Le nom du restaurant ne peut pas vous tromper sur la cuisine que vous allez découvrir dans ce restaurant : "Les Brésiliens". Ouvert depuis moins de trois mois, vous le trouverez au 15 boulevard Jean Jaurès.

Si vous avez une grande famille n'invitez pas tout le monde à la fois, il y a à peine une quinzaine de couverts, peut-être dix-huit. Mais les plats sont à emporter si vous le souhaitez et l'établissement est conçu pour une restauration rapide, ce qui implique plusieurs services qui se succèdent. Il est prévu d'ouvrir un comptoir en sous-sol qui pourra accueillir une vingtaine de personnes.

La découverte de la cuisine vaut cependant le coup dès maintenant. L'accueil est chaleureux et sympathique. Le patron répond à toutes vos questions et, si vous lui demandez, il peut vous expliquer toutes les recettes de la cuisine du Brésil.

A la carte, des entrées de 4 à 8 €, des plats de 12 à 16 €, des desserts de 3 à 5 €. En entrée, parmi les choix, nous vous conseillons les Salgados (assortiment de bouchées farcies au poulet avec crevettes et fromage) ou l'Espetinho de Picanha (brochettes de viandes avec salade et riz et de la Favola - farine de manioc grillées dans du beurre).

Pour les plats, vous pouvez essayer le Fango Grelhado (filet de poulet au grill avec salade, haricots et riz) ou la Feijoada (haricots noirs mijotés avec de la viande et des saucisses accompagnés de riz, choux verts sautés, farine de manioc, rondelles d'orange et salade). Pour les desserts vous pouvez choisir entre le Pudding à la brésilienne, la crème brésilienne (mousse au fruit de la passion, fraises, citron) ou la salade de fruits façon Copacabana.

Il faudra attendre un peu pour avoir droit au meilleur cocktail du Brésil (d'après les  connaisseurs), la licence d'autorisation de servir de l'alcool n'est pas encore arrivée.

Pour un petit dépaysement brésilien en restant à Aubagne, cela mérite le détour.

Auguste Duchemin

 

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