Nouvelle équipe au restaurant "L'Argilla"


Restaurant et galerie l'Argilla

Pour la troisième fois en moins de deux ans, l'espace de restauration implanté à l'Argilla, au cours Beaumond, a changé de gestionnaire. Cela valait une nouvelle visite.

A cette période de l'année, la terrasse installée sur le cours, sans brumisateur, sous des toiles qui retiennent la chaleur, est totalement inutilisable.

L'intérieur, climatisé, s'impose. D'autant plus que les pièces céramiques de la collection "Innocenti" et les divers objets en argile vous donne l'impression d'être dans un écrin merveilleux qui vous fait découvrir toute la richesse artistique des céramistes et des santonniers du territoire.

La carte qu'on vous propose semble un peu au-dessus des possibilités culinaires du restaurant. Trois plats présentés ne peuvent pas être servis dont le poisson. On vous l'indique quand vous commandez. Pas avant ! Le serveur vous l'annonce après son passage en cuisine. Cela fait un peu désordre.

Le plat du jour (pâtes/boulettes en sauce) paraît inadapté à la période caniculaire.

Après vos choix, il va falloir être très patient pour que votre commande arrive sur la table. Mais quand on vous présente les plats vous oubliez le temps qui s'est écoulé. La vaisselle en céramique est tout simplement magnifique. La présentation des ingrédients est un modèle du genre. Cela vous régale l'oeil avant les papilles.

Tout est de bonne qualité, les sauces sont parfaitement préparées. L'amabilité du serveur est sans faille. Pour un plat, un café, un verre de vin, votre note ne descendra pas en dessous de 15€. L’addition moyenne se situe plutôt autour de 25€.

Si vos restaurants préférés sont fermés, vous pouvez essayer, vous ne serez pas déçu. Vous pouvez avoir le privilège d'y rencontrer le maire.

Il vient y manger, nous a-t-on dit, en faisant privatiser la mezzanine d'environ 50m², même pour 3 ou 4 personnes. La note est envoyée au service financier de la ville.

Auguste Duchemin

 

 

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