Chez Paul


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On ne va pas chez Paul, 259 avenue des Caniers dans la zone industrielle d'Aubagne, pour y faire un repas gastronomique. C'est d'abord un lieu de restauration rapide plutôt agréablement agencé et une cuisine honorable pour les salariés de la zone.

Il y a 125 ans, c'était une boulangerie du nord de la France. Aujourd'hui, c'est une chaîne de boulangerie dans plusieurs pays du monde où l'on trouve des sandwichs, des pâtisseries, des viennoiseries d'excellentes qualités mais aussi des plats chauds et une grande salle de restauration, moderne, joliment décorée et où on se sent à l'aise. 

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La variété des plats est très conséquente pour un restaurant de ce type : quiche lorraine, tourte, ficelle picarde, hambourgeois boeuf bacon, tartine raclette jambon, paillasson chèvre ou saumon, tortellis champignon, salade composée ou chèvre ou de la mer...

Toutes les pâtisseries possibles sont offertes à votre palais pour le dessert ou une salade de fruits. Vous pouvez aussi choisir un yaourt ou un fromage.

Boissons chaudes ou froides que vous pouvez trouver dans les brasseries les plus chics vous sont proposées. 

Un plat, un dessert, une boisson, un café, vous aurez du mal à vous en sortir à moins de 13€. Mais cela reste très raisonnable.

On peut comprendre pourquoi on y rencontre presque tous les salariés de la zone qui viennent y faire un tour très régulièrement.

Au printemps ou en été, sur la terrasse extérieure, les "formules petit déjeuner" ont un immense succès.

Auguste Duchemin

 

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