Guide Duchemin

La Maison de Fabiana, restaurant-épicerie fine

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 La Maison de Fabiana, installée 8 cours Barthélémy dans les anciens locaux du photographe Brottier, est une épicerie fine où on peut déjeuner (fermeture à 19h) ou prendre un thé l'après-midi.

Des locaux très agréables vous accueillent en rez-de chaussée ou à l'étage. Quelques places à l'extérieur pour le printemps et l'été, un peu plus d'une vingtaine de couverts à l'intérieur. Ambiance cosy, chaleureuse et des couleurs à déguster.

Myriam et Laurent vous font découvrir leurs produits avec passion et envie, même si la voix de la patronne a un nombre de décibels un peu au-dessus de la moyenne.

Les produits sont de qualité, aussi bons que véritablement artisanaux. De l'authentique dirait Pagnol.

Pour le déjeuner, chaque jour a son plat : burger maison; bruschetta; parmentier de canard; saucisson brioché; saucisse de Montbéliard... pour 13,50€.

Vous avez aussi un choix multiple de salades (de 6,90 à 11,90€) et des desserts maison (5€) pour le déjeuner ou pour accompagner votre thé l'après-midi.

Placée à une cinquantaine de mètres d'une autre épicerie fine (rue Rastègue), on peut se demander si Aubagne peut accueillir deux établissements de ce type dans un périmètre aussi restreint. Sans doute, la pause déjeuner peut faire la différence.

Vous pouvez l'essayer sans crainte avec vos collègues de travail. Vous y passerez un excellent moment entre ami.e.s.

Auguste Duchemin

 

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Chez Paul

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On ne va pas chez Paul, 259 avenue des Caniers dans la zone industrielle d'Aubagne, pour y faire un repas gastronomique. C'est d'abord un lieu de restauration rapide plutôt agréablement agencé et une cuisine honorable pour les salariés de la zone.

Il y a 125 ans, c'était une boulangerie du nord de la France. Aujourd'hui, c'est une chaîne de boulangerie dans plusieurs pays du monde où l'on trouve des sandwichs, des pâtisseries, des viennoiseries d'excellentes qualités mais aussi des plats chauds et une grande salle de restauration, moderne, joliment décorée et où on se sent à l'aise. 

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La variété des plats est très conséquente pour un restaurant de ce type : quiche lorraine, tourte, ficelle picarde, hambourgeois boeuf bacon, tartine raclette jambon, paillasson chèvre ou saumon, tortellis champignon, salade composée ou chèvre ou de la mer...

Toutes les pâtisseries possibles sont offertes à votre palais pour le dessert ou une salade de fruits. Vous pouvez aussi choisir un yaourt ou un fromage.

Boissons chaudes ou froides que vous pouvez trouver dans les brasseries les plus chics vous sont proposées. 

Un plat, un dessert, une boisson, un café, vous aurez du mal à vous en sortir à moins de 13€. Mais cela reste très raisonnable.

On peut comprendre pourquoi on y rencontre presque tous les salariés de la zone qui viennent y faire un tour très régulièrement.

Au printemps ou en été, sur la terrasse extérieure, les "formules petit déjeuner" ont un immense succès.

Auguste Duchemin

 

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Restaurant boucherie l’Alpine : un authentique régal

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Sur l’ex RN8, sur Aubagne à la lisière de La Penne sur Huveaune, le restaurant boucherie L’Alpine vous ouvre ses bras.

Le décor est simple, sans artifices, on déjeune dans la boucherie et dans la grande salle attenante. Abrahim et Elena vous accueillent chaleureusement pour vous faire déguster couscous, tagines, grillades …et thé à la menthe. La qualité, les saveurs et les odeurs rivalisent avec l’abondance des plats. Les prix de 8,90 à 10,90 euros ( à faire rêver !) font qu’il vaut mieux réserver si on souhaite trouver une petite place.

Le restaurant n’est ouvert , à ce jour, que le midi, mais un conseil, pour vos  fêtes de famille, dans une belle vaisselle, Abrahim se fera un plaisir de livrer, chez vous, tagines et couscous, vos parents et amis s’en lécheront les doigts et les parts sont si copieuses que vous en remangerez surement le lendemain !

Auguste Duchemin

Restaurant boucherie l'Alpine
4 D8n13400 Aubagne, France
04 86 33 54 95

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Le TAJ, restaurant indien et pakistanais

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Le 3 janvier, le TAJ, restaurant de spécialités indiennes et pakistanaises, a ouvert ses portes à Aubagne au 2 avenue des platanes, ex-RN8, en lieu et place du Relais des Césars.

Une merveille de restaurant, en tout domaine. Dans une magnifique salle "Bombaywoodienne" une cinquantaine de couverts vous accueillent dans un décor hindo-pakistanais de rêve. Une très grande terrasse est en préparation pour le printemps prochain.

Lire la suite : Le TAJ, restaurant indien et pakistanais

Le Cabanon du Cours, à Marseille

 Le Cabanon du cours est niché dans une petite ruelle à quelques pas du Cours Julien, 13 rue Vian dans le 6ème arrondissement de Marseille.

Le cours Julien, un quartier en plein coeur de Marseille qui vit jour et nuit, 24 heures sur 24 où le street art règne en maître grâce à des artistes locaux qui ont tapissé les murs, les façades, les portes de graffitis, de graffs et de fresques magnifiques.

Un quartier melting pot-jeune-bobo-populaire qui vous rappelle que Marseille est belle, rebelle, sage et révoltée mais fière, toujours. Une ville où les 3 G (Gaston / Guérini / Gaudin) ont laissé penser que le clientélisme est le coeur de la politique de la ville comme dans la plupart des capitales pauvres de la méditerranée, mais qui pourtant manifeste en permanence le refus de se laisser bercer par les logiques financières.

Une ville qui fleurte souvent et sans vergogne avec le Front National mais qui a placé en tête Georges Marchais à l'élection présidentielle de 1981 (le Stade Vélodrome - le vrai pas celui d'Orange - en tremble encore) et qui vient de renouveler son pied de nez avec Jean-Luc Mélenchon en 2017. Une ville qui peut devenir, en 2020 ou 2021, le centre de l'insoumission aux politiques libérales.

Bref, un quartier où contrairement aux apparences et aux clichés sécuritaires, on peut se promener en toute confiance et avec une grande sérénité.

Dans ces lieux, vous allez découvrir des dizaines d'espaces de restauration, nous vous en conseillons un : le Cabanon du Cours. Trois parkings, dans un rayon de 70 à 300 mètres, vous permettent d'évacuer le stress de la place à trouver.

Une trentaine de couverts vous attendent en rez de chaussée ou sur une mezzanine. Une décoration moderne et de très bon goût laisse la place à Marseille sous tous les angles : "La Cagole", la bière d'ici, la partie de cartes de la Trilogie Pagnol, des photos encadrées de tous les coins remarquables de la Capitale du sud, en noir et blanc pour faire plus "authentique".

Du choix sur la carte, 6 ou 7 entrées (5 à 7€), 7 ou 8 plats (14 à 18€), 4 ou 5 desserts (5€). Mais la maîtresse du lieu vous indique ce que vous pouvez choisir le jour de votre venue. Cela réduit, en général, la carte de moitié et c'est rassurant sur la qualité des produits.

En entrée, on vous recommande les poulpes ou les gambas en persillade, mais vous ne saurez peut-être pas résister aux panisses marseillaises.

Pour les plats, pâtes, viandes ou poissons seront, toujours, dans les trois variétés proposées. Si vous venez le bon jour, on vous conseille la saucisse marseillaise avec légumes et risotto. Un régal ! Une cuisine marseillaise revendiquée et très goûteuse. 

Une bonne adresse !

Antoine Monticellu

 

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Restaurant breton à Aubagne

La Bolée Bretonne se trouve au début de l'avenue Antide Boyer. Vous ne pouvez pas rater cette crêperie.

Sur deux niveaux et une cour intérieure, une centaine de couverts vous attendent dans un décor moderne et très agréable. L'accueil y est tout de suite convivial et sympathique. Aucune attente pour le service, rapide et à votre rythme.

Le "chef de salle", grand voyageur, Australie, Grande Bretagne, Roumanie et autres, peut vous aider à découvrir le monde entre les mets. Bien sûr, vous allez pouvoir goûter toutes les crêpes dont vous avez rêvé, sucrées ou salées, au froment pour au moins une trentaine de variétés. On vous conseille "l'anglaise", oeuf, emmental, cheddar, saucisse et bacon.

Vous pouvez aussi choisir une galette au sarrasin. De celle au beurre à la tartiflette, le choix se décline sur plusieurs dizaines d'assortiments.

Une entrée "traditionnelle" (6 choix possibles) et un dessert "classique" peuvent agréablement compléter votre voyage breton.

Pour les audacieux, il y a les pizzas "bretonnes" à l'emmental. La découverte est à faire. Le tout obligatoirement accompagné de cidre.

Les prix restent attractifs. Il vous faudra compter pour entrée/plat ou plat/dessert (hors boisson) entre 15 et 20€.

L'essentiel (crêpe, chocolat chaud, caramel au beurre salé, jus, compote ...) est fait "maison". Tout pour vous plaire, dans un silence surprenant pour un établissement situé à quelques mètres d'une voie de circulation.

Auguste Duchemin

 

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